小寶寶西紅柿雞蛋短面 0

原料

西紅柿: 一個, 雞蛋: 一枚, 寶寶短面: 65克(按寶寶的飯量)

步驟

1小鍋里做點水,選一下熟透的把西紅柿洗乾淨,化十字刀,等水開了放裡面燙一下,然後去皮.把西紅柿切沫。

2一定要用小鍋做水(小鍋可以少放水),水開後放入寶寶吃的短面,和西紅柿,勤攪動,水少愛粘底。拿碗打一個雞蛋,一個方向打散,等面煮軟後改小火,把蛋液倒入,用炒勺順一個方向把倒入鍋中的蛋液輕攪幾下(按寶寶能接受的大小決定你把蛋液攪成的大小)。

3蛋液熟了之後關火,出鍋,淋上一點核桃油,就可以給寶寶吃了。

小技巧

西紅柿一定要熟透的或是不酸的,不然寶寶有可能不吃哦,反正我寶愛吃酸,不用擔心這個問題。面我是自己用低筋麵粉做的,低筋好煮,很容易煮軟,剛吃面的寶寶更容易接受,而且好消化。我都是直接做出短面,比長麵條煮著好熟,更容易爛,接受度更高。

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