原料
高筋麵粉: 200克， 全麥粉: 80g克， 砂糖: 30克， 鹽: 2克， 雞蛋: 1個， 酵母: 3克， 黃油: 30克， 牛奶: 135克， 黑芝麻: 30g， 餡料: 適量
步驟
1配料表
2準備材料
3在麵包桶里放入牛奶和雞蛋
4倒入麵粉
5加入糖和酵母
6啟動麵包機揉面功能，揉至擴展階段
7加黃油繼續揉出手膜
8加入黑芝麻
9麵糰取出，開始一發
10放在溫暖處發酵至兩倍
11分成克數相同的小劑子，蓋上保鮮膜靜置15分鐘
12包入適量餡料
13放入模具準備二次發酵
14烤箱預熱180度，中層15分鐘再中下層10分鐘，上色太快可以蓋上錫紙
15烤好拿出，晾涼脫模即可享用
16早餐時間全家享用
小技巧
揉面的時候看看麵糰的乾濕度，太干加液體，太濕加麵粉，掌控好自家烤箱的溫度
