蘆筍: 500g, 蟹味菇: 100g, 鮮冬菇: 100g, 鹹蛋: 1個, 皮蛋: 1個, 蒜: , 鹽: , 雞湯:
1蘆筍洗凈切成兩段,菇菌洗凈備用
2油鍋下蒜片爆香
3蘆筍下鍋煸炒2分鐘
4下菇菌,放鹽、糖調味
5放入300ml左右的清雞湯,煮沸5分鐘
6放入鹹蛋、皮蛋粒,煮沸後,盛起