西米: ， 牛奶: ， 煉乳: ， 奧利奧餅乾碎: ， 杏仁片:
1水沸時加入西米，加蓋大火煮10分鐘至西米中有一點點白色
2關火繼續燜5分鐘
3西米撈出用涼水沖兩遍後倒入杯中
4杯中加入牛奶、煉乳，攪拌均勻
5撒上奧利奧餅乾碎和杏仁片即可
煮西米一定要用大火，讓它始終處於沸騰狀態，就不會糊
