有一種美味叫做絲絲入扣:蜂蜜洋蔥鴨腿 0

原料

鴨腿: 2隻, 洋蔥: 500克, 蜂蜜: 15克, 韓式燒肉醬: 0.5杯, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量

步驟

1回顧一下主要食材

2鴨腿用鹽和胡椒簡單調味

3在平底鍋內,用中火將鴨腿的兩面煎至金黃

4利用煎的過程間隙,將洋蔥切成小粒

5這就是500克洋蔥粒

6將煎好的鴨腿取出

7煎完鴨腿的鍋(不要洗) ps如果油太多,可以倒出一部分

8直接放入洋蔥粒

9將洋蔥煸炒至軟身和焦黃

10加入韓式燒肉醬

11和蜂蜜

12最後放入鴨腿

13換成小鍋用小火煮90-120分鐘

14這就是完成的狀態

15欣賞一下成品

16歡迎掃碼關注本人公眾號:多村黃教煮 Id:ChubbyLens

小技巧

本道菜的口味偏甜,可以調整蜂蜜的分量或者加入適量檸檬汁。 洋蔥的分量一定要夠,這樣才有足夠的水分來燉煮鴨腿。 另外,不建議用雞腿,因為雞腿的肉質遠不如鴨腿緊緻。

相關菜譜