原料
貽貝: 2斤， 黃油: 80克， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 一個， 西芹: 一根， 檸檬: 一個， 白葡萄酒: 2杯， 鹽: 少許
步驟
1胡蘿蔔、西芹、洋蔥切塊，洋蔥切片
2黃油在熱鍋里化開
3把上面的統統倒進鍋里炒啊炒 炒出香味
4嘩，倒兩杯白葡萄酒進去，燒開
5洗乾淨的海虹 倒進去翻炒5分鐘 加點鹽嘗嘗鹹淡就可以起鍋啦
6著名的比利時國菜 原汁海虹就是這麼簡單 比利時人喜歡配薯條和啤酒吃 還喜歡拿一個完整的海虹殼作為夾子 把海虹肉夾出來吃 吃累了把海虹夾子往鍋子上一插 玩一會繼續吃 謎之優雅 歐洲人和美國人都超喜歡吃海虹 都是一鍋一鍋地吃 跟我們對小龍蝦的執念差不多
7配了比利時西麥爾雙料啤酒，酒精度7%，出自比利時聖母聖瑪利亞聖心修道院，全球6家世界修道院協會 Trappistes認證的修道院酒廠之一。用了4種啤酒花，花果香味非常濃郁 。就像我國高僧都是品茶高手，歐洲修道院的修道士們都是釀酒專家。7度對啤酒來說算是高度酒了 ，偏偏是修道士親手釀造。
8油和白葡萄酒炒海鮮，好比豬油豆瓣炒回鍋肉，經過了數百年來的認證，才留存下這神秘的組合。這一口湯汁，洋溢奶香與清淡酒氣，夏日海灘少女之舌啊。 吃完還可以煮意面進去以上就是男票今晚看球的下酒菜，明天是男票愛了三十年的義大利比賽，當然要烤個披薩啦。
