豇豆: 500克, 鹽: 適量, 大蒜粒: 5粒, 紅色朝天椒: 4個, 生抽: 適量, 醋: 適量, 肉泥: 可選
1豆角洗凈,入沸水燙5分鐘
2瀝干,豆角切米
3油鍋放入油,放入大蒜粒、紅椒圈,爆香
4放入豆角米,翻炒,放入肉泥(可選)
5放入鹽、生抽、醋,拌炒熟即可