原料
豆渣（打豆漿剩下的）: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 熟牛肉粒（可換成火腿丁）: ， 玉米粒: ， 洋蔥: 少許， 蔥花: 少許， 黑胡椒粉: ， 鹽:
步驟
1玉米粒用熱水焯成半熟，放入碗中放涼（用熟玉米粒可省此步驟）
2之前燉熟的牛肉（或火腿腸）切成粒（丁），愛吃肉的同學可以適當多放一些
3洋蔥和蔥花是用來提味的，放一些就好了。
4把這些食材拌在一起，加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
5打入一個雞蛋，用筷子拌勻，加入適當的麵粉，豆渣、麵粉比例為3:1（把握不好量的同學就自己掌握量了，麵粉越少小餅口感就越糯，太少則小餅不成形）
6煎鍋熱油少許，用勺子將粘稠的玉米粒糊放入鍋中，油熱了之後火關小（用電餅鐺就省事了）
7待表面金黃，餅內的麵糊全熟即可
