原料
土豆: 1個， 牛奶: 30克左右， 糯米粉: 50～60克， 糖: 15克， 玉米油: 15克， 紅蜜豆（熟）: 60～80克
步驟
1土豆洗凈放蒸鍋里隔水蒸熟（約20分鐘），趁熱輕輕撕去外皮，非常好去皮的。當然，你可以先削皮，再切片蒸，那樣水分可能會有點，後面加牛奶就酌情減量了。
2用蒜棰壓成泥，我稱了一下約260克左右的土豆泥。
3加入玉米油和糖混合均勻。（不喜甜的，可藉助蜜豆的甜份，酌情減量）
4加入牛奶，加入三象牌糯米粉揉成軟麵糰，提醒有些粘手，請戴一次性手套或用筷子攪拌操作哈。
5再加入蜜豆，我用的是成品的京日蜜豆（網購的，偏甜），直接攪拌均勻。
6然後取一耐高溫的玻璃保鮮盒，刷一層玉米油（這樣好脫模），把攪拌好的麵糰放進去，用勺背整形壓平，表面再撒一層蜜豆。
7加蓋子，放入微波爐中高火加熱，叮咚5分鐘即可。
8取出涼溫點再脫模（可藉助水果刀在四周劃一圈），切塊食用。熱的時候，整個麵糰偏軟，著急切，就不好看的喲！你要心急吃，直接扯一塊下來也可以?
9來一塊?軟糯沙甜…… 吃不完，密封冷藏保存，第二天微波30秒即可恢復軟糯的口感。冰箱可存放3天。
10補充圖片，我用的蜜豆是這樣的成品，偏甜，親不怕麻煩可以自己製作哈。
11好吃?
小技巧
1.一個土豆，大約蒸熟後是260克左右的土豆泥，含水量不大。如果你蒸的土豆泥含水量大點，後面酌情減牛奶的用量。 2.我用買來的京日蜜豆，本身偏甜，所以糖量根據口味可省。 3.方子裡給的蜜豆的量也是可以調整的，60～80克均可。 4.因為整體麵糰量不大，所以微波3～5分鐘基本熟了，如果水分含量多，沒成型，可酌情在叮咚一會兒，靈活掌握吧。 5.溫馨提醒，別貪吃喲?糯米食品尤其對兒童或老人來說不好消化。
