原料
各種鮮蘑菇: 隨意， 奶油: 250ml （隨意）， 鹽: 少許， 現磨黑胡椒: 隨意
步驟
1蘑菇們洗白白瀝干水，平菇最好用手把水擠出來，我用鹽水洗的蘑菇，感覺會幹凈點
2鍋燒熱不用油，直接蘑菇下鍋等出水，會出很多很多水噢，中間可以加一些鹽（儘量少），一直等蘑菇里的水都蒸發完，蘑菇變小了，軟軟的
3把一盒奶油倒進去，蘑菇立刻把奶油都吸了進去，嘗一嘗如果偏淡就在撒一點點鹽進去，這道菜寧可少鹽也不要過閒
4看奶油被吸進去一部分了，剩下的奶油汁濃濃的，就可以起鍋裝盤了，最後磨點黑胡椒進去，米飯麵條都是絕配啊
小技巧
蘑菇里的水很多，一定要把水都煸出來，後面才能盡情吸收奶油汁
