簡介
炎炎夏日，人體內水分流失很大，身體的電解質平衡很容易遭到破壞，綠豆沙能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。此綠豆沙冷熱皆可，還能清熱解毒，適合四季食用。
原料
干綠豆2杯，陳皮1/2杯，鮮百合1頭，冰糖1/2杯，清水800ml
步驟
1、將干綠豆和陳皮沖洗乾淨，分別用400ml的水浸泡8小時，備用。 2、將鮮百合逐瓣掰下，備用。 3、將泡好的綠豆、陳皮、鮮百合瓣和冰糖一同裝入水果豆漿機的網罩內，加入800ml清水，啟動「豆漿」開關，將其攪碎並熬好。 4、聽到斷電提示音後，盛出陳皮百合綠豆沙即可。
小技巧
1、這道陳皮綠豆沙同樣適合放涼後冷藏在冰箱中，隨吃隨取，別有一番生活情趣。 2、加了所有原料及清水之後，水位線不要超過1000ml，可根據實際情況調整原料及清水用量。
