原料
土豆: 2小隻， 雞胸肉切塊: 1大碗， 咖喱粉: 1袋， 料酒: 少量， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 少量， 澱粉: 適量
步驟
1雞胸肉切塊，用料酒，鹽，水，澱粉調汁，腌制。
2鍋內放少量油，將雞胸肉翻炒至七成熟，撈出備用。
3鍋中倒剛沒過鍋底的油，中火炸至小土豆變色，出香。
4倒出多餘的油。一碗開水，將咖喱粉倒入，調製。將調好的咖喱汁倒入盛有土豆的鍋中，加鹽煮一小會，也可加點蒜。加雞肉繼續煮。
5二分之一碗水，加澱粉調製。倒入鍋中收汁。出鍋前撒少量白鬍椒粉。完工！
小技巧
推薦味好美咖喱粉。
