原料
雞胸肉: 2塊, 西紅柿: 2個, 醬油: 1勺, 料酒: 2勺, 麻油: 幾滴, 油: 適量
步驟
1清洗準備好食材
2雞胸肉切塊,放入醬油料酒麻油腌制
3番茄切塊
4熱鍋下油
5放入雞胸肉
6翻炒至表面熟了(裡面未熟)
7加入番茄
8繼續翻炒,利用番茄出的水煮至雞胸肉熟
9收汁裝盤
小技巧
雞胸肉不宜煮過久,所以不用蓋鍋蓋煮 雞胸肉用醬油腌制過了,所以不用在放鹽(根據個人口味你也可以在適當放鹽)
雞胸肉: 2塊, 西紅柿: 2個, 醬油: 1勺, 料酒: 2勺, 麻油: 幾滴, 油: 適量
1清洗準備好食材
2雞胸肉切塊,放入醬油料酒麻油腌制
3番茄切塊
4熱鍋下油
5放入雞胸肉
6翻炒至表面熟了(裡面未熟)
7加入番茄
8繼續翻炒,利用番茄出的水煮至雞胸肉熟
9收汁裝盤
雞胸肉不宜煮過久,所以不用蓋鍋蓋煮 雞胸肉用醬油腌制過了,所以不用在放鹽(根據個人口味你也可以在適當放鹽)