高仿Mex&Co卷 0

原料

蔬菜: , 菌菇: , 肉類: , 自製醬料: , 超市現成餅皮: , 蔬菜:

步驟

1準備包在卷里的東西 清洗菜種,準備材料 做之前,我先想好了店裡有的一些材料和店裡沒有的一些材料 綜合來看就是幾個公式: 米飯+肉類+粗糧+菌菇+蔬菜+醬料 *米飯店裡有兩種, 一種是番茄飯一種是香菜檸檬。我更喜歡後者,但沒有材料,就做了番茄醬+tabasco+羅勒迷迭香炒飯,也是酸酸香香的。 *肉類店裡有三種, 牛肉末黃豆(我點的,很好吃) 雞肉(應該是烤雞胸) 豬肉(沒太注意,好像是豬肉末) 家裡一點葷都沒了,所以這次就只放了一塊馬蘇里拉奶酪片(沒拉絲哼) 還有許多備選蛋白質源: 洋蔥金槍魚 三文魚 蝦仁 烤豆腐 *粗糧 甜玉米/土豆(鹽+胡椒烤)/烤南瓜(做的肉桂烤南瓜) *菌菇 杏鮑菇/蘑菇 可以直接椒鹽烤或者照燒醬 *綠葉菜/蔬菜 番茄: 橄欖油放入炒香蕃茄丁,放入鹽,胡椒,tabasco,(開心也可以加蒜末) 生菜/菠菜/芝麻菜/羽衣甘藍/紫甘藍/包菜/胡蘿蔔/茄子(也可以醬烤) *醬料: 油醋汁(日式沙拉醬)/salsa醬(牛油果+番茄)/口味淡不用醬(比如這次)

2擺盤

3烤南瓜菌菇類的時候,用平底鍋微微加熱兩面 不要像圖中所示加熱過頭

4加入喜歡的芝士把所有東西都爆乳餅中,用保鮮膜或鋁箔紙包好 可以直接吃,為了芝士拉絲,如果用錫箔紙就進烤箱加熱,用保鮮膜就用微波爐

5打開鋁箔紙,吃!(看起來不太誘人,不過還是很好吃的) 注意不要把鋁箔紙吃下去,上次在k-11吃了一塊下去?

小技巧

這點是吃不飽的,如果像中餐那樣炒一下就很少一點點。這個卷包不了多少菜,今天吃了這個卷再吃了點水果,還是沒吃飽,碳水化合物量較少。(未來的儂:如果帶schoollunch可以做兩個小卷或者放點烤紅薯之類的在旁邊。)

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