檸檬百里香煎雞腿 0

原料

雞腿去骨: , 青檸檬(黃檸檬均可): , 百里香: , 鹽、黑胡椒、蒜泥:

步驟

1用廚房剪刀沿著雞腿主骨,儘可能完整剔下整塊肉

2香草隨意加,百里香迷迭香都可以,主要去腥

3刨一些檸檬皮,兩隻雞腿我用了四分之一個檸檬汁,在雞腿上抹勻,然後加鹽、黑胡椒、蒜泥,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏腌制一晚

4平底鍋加少許油燒熱,雞腿用廚房紙洗干水分,雞皮一面朝下煎至金黃,再翻面略煎即可。

5裝盤時再擠一些檸檬汁味道更好。另外配了簡單的番茄沙拉,五分鐘便當搞定!

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