牛肉: 200g， 香菇: 4、5朵， 蔥 酸:
1講牛肉切成薄片或者長條
2講牛肉放入冷水中 然後煮沸後5分鐘瀝水取出
3在煮牛肉的同時，洗香菇，切成厚片。切蔥蒜
4熱鍋熱油 依次放入 蔥蒜 牛肉 料酒 香菇 生抽 鹽，水，炒一會兒就好啦
