鴨胗: 五個, 胡蘿蔔: 兩根, 醬油: , 澱粉: , 干辣椒: 幾顆, 鹽:
1鴨胗切片,在每片上劃幾刀。胡蘿蔔切薄片
2往鴨胗里加入醬油和澱粉,和均勻
3鍋中放油,油溫熱後,加入干辣椒,出了香味後,立即倒入切片的鴨胗
4炒散鴨胗後立即倒入紅蘿蔔片,翻炒至紅蘿蔔熟,加適量鹽就好了