羊肉: 1斤， 薑片、蒜段: 適量， 十三香、孜然粉: 適量， 冰糖、料酒、醬油: 適量， 當歸: 一片， 紅棗、枸杞子、桂圓: 適量， 的:
1羊塊共姜塊焯水去味
2油鍋爆蒜姜，下羊塊、醬油、料酒、冰糖、十三香、孜然粉、當歸片、紅棗、枸杞子、桂圓等，炒三分鐘，
3水沒之，細火煲兩小時，即可。
