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原料
義大利面: 適量, 芝士: 適量, 洋蔥: 1個, 胡蘿蔔: 1個, 辣椒: 1個, 豬心: 一小塊, 生薑: 兩片
步驟
1洋蔥,胡蘿蔔,辣椒,豬心切了。這裡豬心是焯過水的,水中加薑片,一點點鹽,沸兩三分鐘即可。這一步可以除掉豬心裡的血,後面炒菜的時候也容易熟。可以提前把一大塊豬心過水,每次吃的時候切一小塊。
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2同時,煮意面。要煮十幾分鐘呢,這個時間正好炒菜了。
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3把各種食材炒熟,加鹽,雞精等調料。
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4這個時候,意面已經煮軟了。把意面撈進炒鍋,加番茄醬。將菜,番茄醬,意面拌均勻。
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5裝進飯盒,加芝士(不要全部鋪在最上層,中間也放一些,這樣吃的時候,會一直有芝士在哦)。然後就可以開開心心上班上學去了,等著吃飯就夠了喲。
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6吃飯時間到!微波爐高火三到五分鐘,芝士基本上全部融化。盡情享受自己的傑作吧,哈哈。
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小技巧
豬心口感比較韌,配上芝士軟軟的口感,不要太棒!