鴨掌: 克, 姜: 片, 蒜: 瓣, 老抽: 勺, 干辣椒: 個, 八角: 個, 香葉: 片, 桂皮: 塊, 花椒: 粒, 香油: 根據自己就來,也可以不放
1鍋內放入薑片(去腥),將雞爪鴨掌倒入鍋內煮到顏色發白即可,藕片洗凈刮皮
2鍋內放油,將準備的材料一起放入爆香,加水倒入高壓鍋內
3把爆香的湯和藕片鴨掌混合翻滾幾次好入味
4高壓鍋內,大火煮三十分鐘左右即可
5OK,出鍋啦啦啦,大功告成