原料
豬肉: 250克， 雞蛋: 1個， 蔥花: 若干， 洋蔥: 小個的三分之一， 鹽: ， 生抽: ， 胡椒粉: ， 味精: ， 麵粉:
步驟
1麵粉加一個雞蛋（面會精道，營養，顏色變黃）再加少許鹽加溫水揉，不斷揉搓成團，然後等待半小時。沒拍圖片，
2醒麵粉的半個小時里可以做餡，肉切成肉末（買肉的時候可以讓老闆給你用機器絞成肉糜）加入（洋蔥切丁再剁碎點）加上各種調料，我家還有點榨菜，就加了點榨菜丁，口號更豐富。
3麵糰搓成長條然後用刀切成一段段，待用
4切好的小段麵糰揉圓壓扁，包肉餡，然後跟做包子一樣
5有點難看
6做好的包子倒扣，然後壓平，越薄越好吃！
7然後就可以煎了，叫我老公幫我煎，油倒太多了。其實少點油慢慢煎才好！注意一定要小火慢慢煎，不然外面焦了裡面肉還沒熟了就不好啦?
8大功告成?
小技巧
1.煎餅的時候一定要少油，小火，不然外面焦了，裡面肉還沒熟。 2.煎餅的時候如果不確定裡面的肉是否熟了，可以對半切開看看，肉是紅的就沒熟。 3.最後，小心燙嘴噢～
