糯米: ， 雞腿: ， 酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 白鬍椒粉: ， 糖: ， 鹽: ， 蚝油: ， 香菇: ， 海米: ， 荷葉:
1糯米先泡3個小時，然後蒸15分鐘
2雞腿去骨，肉切塊，用酒、生抽、老抽、白鬍椒粉、糖、鹽、蚝油腌3個小時
3香菇泡法，海米也稍微泡軟一下
4然後把雞塊、香菇、海米炒熟
5荷葉泡軟洗凈，先鋪一層蒸鍋的糯米，然後鋪一層炒好的料，再鋪一層糯米，然後把荷葉包好，上鍋再蒸30分鐘就好了
