原料
豇豆: 500克， 大蒜: 4瓣， 麵粉: 適量， 鹽: 適量， 香油: 適量， 豆瓣醬: 適量
步驟
1豆角洗乾淨，切小斷，裝盆
2少量，多次，分別加麵粉和水，讓每一個豆角都掛上面，以分散不黏連最好，最後豆角表面應該是乾爽的，這樣口感比較好
3把製作好的豆角，放蒸籠里開蒸。注意:蒸籠下面最好墊上籠布
4開鍋後蒸10多分鐘，打開蓋，豆角已經粘在一起，用筷子弄散，蓋上鍋蓋再蒸10多分鐘就可以了
5把蒜瓣拍碎放豆角上，加適量鹽，香油，豆瓣醬（我用的6月香），喜歡吃辣的可以放點辣椒油，會更美味的
