原料
雪蛤: 3g， 紅棗: 6顆， 枸杞: 數粒， 木瓜: 八分之一個， 銀耳: 一小朵， 蓮子: 8顆， 純牛奶: 100g， 冰糖: 適量， 桃膠: 5g
步驟
1雪蛤加生薑用礦泉水泡發一天一夜，中間換水三次，加生薑是為了去腥味，泡發好的雪蛤用沸水焯一下.桃膠銀耳蓮子都需要泡發好，木瓜切小丁塊，紅棗需用開水泡一會兒
2把所有食材和糖，適量的水裝入瓦罐，以上食材是兩個瓦罐的量
3枸杞最後出鍋前十分鐘放入～ 隔水小火慢燉一個小時，燉好取出，放入牛奶即可食用，也可以不放牛奶～看個人口味，也可加其他食材
小技巧
雪蛤要加生薑泡發，中間必須換水三次，水一定要用礦泉水～牛奶要最後食用的時候再放，以防變質，高溫蒸太久容易水奶分離，營養流失
