原料
步驟
1銀耳清洗乾淨，用水泡發。
2木瓜去皮切塊備用，紅棗和枸杞清洗乾淨，冰糖切碎。
3鍋中燒開水，放入銀耳，小火慢煮，煮至銀耳成粘稠狀。
4待銀耳成為粘粘的膠狀，放入紅棗枸杞和冰糖繼續煮三十分鐘。
5下入切好的木瓜，再煮十分鐘即可出鍋。
小技巧
鍋中最好一次放足量的水，因為煮銀耳這個過程會長一些，至少也要一個小時才行，煮的時間越久銀耳融化的越好，把膠質全都煮出來是最完美的，所以不要心急啊~ 放入木瓜之後要掌握好時間，一定不要煮過了，不然木瓜會煮飛，影響賣相和口感。
1銀耳清洗乾淨，用水泡發。
2木瓜去皮切塊備用，紅棗和枸杞清洗乾淨，冰糖切碎。
3鍋中燒開水，放入銀耳，小火慢煮，煮至銀耳成粘稠狀。
4待銀耳成為粘粘的膠狀，放入紅棗枸杞和冰糖繼續煮三十分鐘。
5下入切好的木瓜，再煮十分鐘即可出鍋。
鍋中最好一次放足量的水，因為煮銀耳這個過程會長一些，至少也要一個小時才行，煮的時間越久銀耳融化的越好，把膠質全都煮出來是最完美的，所以不要心急啊~ 放入木瓜之後要掌握好時間，一定不要煮過了，不然木瓜會煮飛，影響賣相和口感。
