米飯: 1碗， 海苔碎: 一包， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 甜醬油: 少許， 蜂蜜: 少許， 沙拉醬: 少許
1將米飯、金槍魚肉、海苔碎、粗鹽、沙拉醬翻拌均勻，打入一個雞蛋，再翻拌均勻
2填滿做蛋撻皮的模具
3烤盤鋪錫紙、刷黃油、將模具倒扣 成型
4烤箱預熱200度，烤10分鐘，蛋液凝固。表面刷上甜醬油少許增色、提香，回爐再烤3分鐘，再刷上薄薄一層蜂蜜再烤2分鐘即可。
