蓮子: 適量, 山藥: 適量, 大米: 適量, 調料: 少許鹽(冰糖)
1蓮子用溫水泡軟.去掉中間的芯(芯比較苦不易入口)
2山藥去皮,切小塊備用
3大米洗凈,大米,蓮子一起加水放砂鍋煮,煮到大米七分熟放入山藥,煮到山藥,大米熟即可。關火加調料
較小幼兒食用,建議蓮子,山藥磨碎跟大米一起煮至粥爛