原料
毛豆: 250克， 豆乾: 4塊， 彩椒: 各半個， 蒜瓣: 3瓣， 紅干椒: 2-3顆， 蔥: 1根， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 麻油: 適量， 生抽: 1勺
步驟
1準備好食材以後，熱鍋放油 爆香蒜瓣和辣椒。
2先放入毛豆子煸炒 因為毛豆不易炒熟，再放入豆乾 煸炒兩分鐘後再加入彩椒 炒一分鐘。
3放入調料 鹽 黑胡椒 麻油 生抽 翻炒一分鐘 蓋上鍋蓋燜燒兩分鐘。
4關火 盛入盤中 打一碗米飯 可以開吃了。
小技巧
這只是個人喜歡的食物 毛豆還可以配炒雞蛋 青椒 雪菜 都是很不錯的搭配哦！當然啦配上我最愛的大凡凡完美✌️✌️
