蒜薹: , 香乾: , 干辣椒和豆豉: 可省略, 鹽:
1蒜薹洗凈切小粒,香乾切條;
2熱鍋下油;
3放兩三粒剪斷的干辣椒,一茶匙豆豉煸香;(如果不喜歡口味太重,可省略此步驟)
4放入蒜薹粒,稍微炒一下;
5隨即放入香乾條,翻炒至熟,放鹽起鍋即可。