鹽: 適量, 色拉油: 適量, 白砂糖: 適量, 雞精: 適量, 涼開水: 適量, 香乾: 250G, 青椒: 150G
1香乾從中間用刀一分為二
2再切成絲
3同樣青椒一分為二切成絲
4把鍋燒熱放進冷油,熱鍋冷油---淮揚菜系的常規方法
5先放入香乾炒14秒
6炒軟就行
7加入青椒,鹽,雞精,水,大火炒20秒就OK啦
8裝盤