湖南未切米粉: ， 肉沫: ， 義大利面醬: ， 馬蘇里拉芝士: ， 牛奶:
1湖南米粉設成容器的大小。過沸水撈出備用
2肉沫加義大利面醬炒熟
3一層面，一層醬，一層芝士。最上面頓放一些芝士。為防止面太硬，順著邊沿縫隙放入少許牛奶。
4放入烤箱，烤至表面的芝士融化，呈金黃色。
每層的芝士不要放太多。否則會很膩，只要一點讓粉粘起來就行。最上層可以稍微多放些。粉也可以每層放厚點，因為米粉比義大利面片相對薄些，放厚點更有韌勁。
