原料
軟化黃油120g，低筋麵粉170g，抹茶粉5g，糖分60g，蛋黃1個（約20g），食鹽1小撮
步驟
1.黃油軟化，加入糖分，食鹽拌勻，加入1個蛋黃攪打均勻 2.將麵粉篩入黃油，用刮刀拌勻 3.將攪拌好的麵糊分成兩份，一份為原味麵糊 4.另一份加入抹茶粉拌勻 5.將麵糊放入袋子，擀成同樣大小的方片，放入冰箱冷藏30分鐘 6.將面片疊放好捲成圓柱狀，放入冰箱冷藏30分鐘 7.取出將麵糊切成7-8mm的薄片，放入烤箱中層，上下火180度約13分鐘
軟化黃油120g，低筋麵粉170g，抹茶粉5g，糖分60g，蛋黃1個（約20g），食鹽1小撮
1.黃油軟化，加入糖分，食鹽拌勻，加入1個蛋黃攪打均勻 2.將麵粉篩入黃油，用刮刀拌勻 3.將攪拌好的麵糊分成兩份，一份為原味麵糊 4.另一份加入抹茶粉拌勻 5.將麵糊放入袋子，擀成同樣大小的方片，放入冰箱冷藏30分鐘 6.將面片疊放好捲成圓柱狀，放入冰箱冷藏30分鐘 7.取出將麵糊切成7-8mm的薄片，放入烤箱中層，上下火180度約13分鐘
