原料
分量：10-12片 A 組： 黃油 60g (室溫軟化） 細糖 60g 雞蛋 1 個 B 組： 普通麵粉 80g C 組： 普通麵粉 75g 可可粉 5g
步驟
1、先將A組的黃油軟化後，打至白色稍微膨脹狀態，然後慢慢加入糖，最後將雞蛋分3次加入，攪拌均勻，然後平均分為2份。 2、一份加入B組的麵粉，攪拌均勻，並用保鮮紙包好，放入冰箱冷藏30分鐘。 3、另外一份加入C組的麵粉以及可可粉，同樣攪拌均勻，並包好保鮮紙，放入冰箱冷藏30分鐘。 4、30分鐘後取出，放在桌面上，在餅團上放一層保鮮紙，擀平成3mm厚度即可。 5、用模具壓好熊貓圖案，注意黑色模具印在可可餅皮上，白色模具印在白色餅皮上。或者發揮自己的創意切割出其他圖案的造型。 6、烤盤上先鋪一層烘焙紙，然後將上述做好的曲奇餅放在上面。 7、預熱烤箱， 170度，烤10-12分鐘。 8、烤好的曲奇餅，放在架子上要徹底攤晾，再裝入包裝袋。
