蘿蔔: 1根, 白醋: 容器的四分之一, 小米辣: 若干(隨自己喜好程度增減), 鹽: 適量, 冰糖: 少量, 花椒: 少許
1直接上圖
2圖示步驟
3圖示步驟
4圖示步驟
5圖示步驟
6圖示步驟
7做好後配醉魚和黃油拌飯,爽爆了!
如果不喜歡太酸可減少白醋的量,用花椒煮的水添加也可以,不過不要太多,因為蘿蔔的水分本身就很充足,腌制後會出很多水。