原料
德莊酸菜魚調料: 1包， 草魚: 1.5KG，我買的1KG的，略少， 蔥: 一小碟子， 大蒜: 5~8瓣，也可以不加調料裡面有
步驟
1準備材料：德莊酸菜魚 調料1包（裡面有3個小包調料，分別為腌料包，酸菜包，調料包），草魚1~1.5公斤，大蒜，蔥少許（少許就是隨便丟點進去就行啦，看自己喜好）。
2把魚洗凈，切片，放到容器裡面倒入德莊魚調料裡面的腌魚料包，一根煙的時間。
3油燒好了放入大蒜，油溫高點，大蒜放進油要有這種效果。
4大蒜翻炒10秒左右放入德莊酸菜魚中的酸菜包。翻炒30秒鐘。
5加水煮沸，然後倒入調料包，沸水煮3~5分鐘。
6把腌好的魚頭，魚骨倒入鍋里煮，水開後放入魚片大概一根煙的時間就可以起鍋了，起鍋後撒上蔥花。嗯嘛嘛，好吃得很。
小技巧
1.酸菜魚調料本人吃過 （橋頭）（好人家）（豐味居）（德莊）等品牌。最新才吃的（德莊酸菜魚）感覺是其中最好吃的。 2.注意煮魚的時候先放魚頭，魚骨，後放魚片！做好後魚肉才嫩！！！ 3.做了的人記得分享懶人美食o(∩_∩)o 哈哈
