原料
麵糰: ， 高筋麵粉: 300克， 低筋麵粉: 100克， 牛奶（預留15g）: 130克， 奶油: 110克， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 40克， 鹽: 2克， 酵母: 4.5克， 內陷和表面: ， 番茄醬: 適量， 沙拉醬: 適量， 肉鬆: 適量， 芝士碎: 適量
步驟
1麵糰的材料都放入廚師機揉面
2這一步是寫給材料里沒有用淡奶油的！！！沒有淡奶油的，揉到這個程度可以加黃油繼續揉（看小貼士）
3揉至可以拉出薄膜，這個麵包可以不用拉出很薄的手套膜
4室溫發酵至2倍大 手戳下去不塌陷不回縮就好了
5發酵好的麵糰取出按扁排氣，平均分成10份，想做小胖胖的，可以分8份，滾圓鬆弛15分鐘。
6鬆弛好的麵糰取一份，擀開比模具短一些，擠沙拉醬，撒肉鬆，我沒有純肉鬆了，撒的海苔肉鬆。還可以放火腿之類的..
7捲起來，收口朝下，放進模具里
8依次做好剩下的麵糰，擺進烤盤裡，放入烤箱36度，50分鐘，二發至滿模。沒有發酵功能的，可以烤箱放碗熱水。
9發好的麵糰取出來，烤箱預熱180度，上下火。刷薄薄一層雞蛋液，依次擠上沙拉醬，番茄醬，喜歡蔥花的可以再撒蔥花（蔥花提前泡油以後再撒，烤出來不會焦黑）和培根碎，我給孩子吃，沒有放培根。最後撒芝士碎，我用的寶寶奶酪切碎的。
10放入預熱好的烤箱，180度，上下火，烤20分鐘，注意上色。溫度時間根據自家烤箱脾氣。
11出爐。撒蔥花會更好看，我不喜歡吃所以沒放。
12咬一口，裡面的沙拉醬和肉鬆，超滿足。喜歡可以放火腿，培根或者其他喜歡吃的。
小技巧
1、液體牛奶預留15g，根據麵糰的乾濕情況酌情增加，我用這麼多量，麵糰很濕。 2、沒有淡奶油可以用清水替換，需要減量。只替換淡奶油部分，牛奶還是方子裡的量。 3、如果不用淡奶油，需要在揉出厚膜之後加30g黃油。 4、溫度根據自家烤箱脾氣調整！溫度根據自家烤箱脾氣調整！溫度根據自家烤箱脾氣調整！
