原料
紅豆: 適量， 小台芒: 3、4隻， 椰漿: 少許， 西米: 取跟紅豆相同的量， 冰糖: 適量
步驟
1紅豆先提前浸泡5個小時左右（買到新鮮的容易煮熟，我不太會挑，電飯鍋硬是煮不爛，最後出動高壓鍋?）
2水煮沸後，邊攪拌邊倒入西米，煮至只看到一粒粒的白點，關火燜至透明
3撈出西米用冷水過一下，再撈起來備用（用冷水衝過的西米嚼起來很有彈性）
4如果你熟練廚房，不妨在煮西米的時候同時煮紅豆，加入適量糖，高壓鍋大概煮15分鐘即可
5紅豆和西米冷卻後盛到碗里，加入少許椰漿
6最後加入小台芒就可以啦，哇哈哈哈是不是好簡單呢
小技巧
也可以加火龍果，哈密瓜，西瓜哦，看起來比較豐富
