紅薯: ， 糯米粉: ， 玉米澱粉: ， 芝麻: ， 白砂糖:
1剝皮煮紅薯，煮到筷子插進去能穿透整顆紅薯
2把紅薯搗成泥
3加入適量糯米粉進行攪拌
4攪拌過程中可加少量玉米澱粉以及白砂糖，再將其揉成光滑麵糰
5捏出一個個小糰子，壓成餅狀
6把餅放進芝麻里滾一滾，沾滿芝麻粒
7在小餅上滴一滴油，放入不粘鍋中小火煎，煎成金黃即可
糯米粉可適當加多一些，使餅更Q彈
