海魚: 500g， 五花肉: 50g， 洋蔥: 1個小的， 油: 適量， 鹽: 適量， 花椒粉: 適量， 生抽: 適量， 雞粉: 適量， 蔥姜，香菜: 適量， 料酒: 適量， 醋: 適量
1海魚洗凈，用不沾鍋，兩面煎到金黃
2洋蔥切絲五花肉切片，用煎魚剩下的油，煎洋蔥和五花肉，在把薑片一起來煎。
3煎到五花肉金黃，倒入砂鍋里。
4在把魚放入砂鍋里
5放花椒粉和雞粉和鹽和生抽，料酒和醋，加適量水。
6大火燒開轉小火燉，燉到湯汁收好，放蔥段和香菜段。
