原料
羅馬生菜: 1顆， 番茄: 1個， 牛肉碎: 半斤， 洋蔥: 半個， 魚露: ， 醬油膏: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 米酒:
步驟
1生菜從莖往上3厘米處切開。這樣會比較好包。
2番茄切圓片。
3洋蔥切粒。牛肉稍微用鹽和黑胡椒腌一下。
4開慢火，炒香洋蔥至褐色。加入牛肉翻炒，灑一點料酒／米酒。
5牛肉不用炒太久，不然就老了。準備出鍋前加一湯匙醬油膏，1茶匙魚露，炒勻。關火試味。
6牛肉備用。將洗好的生菜葉排開，在上面鋪上番茄片，等牛肉放涼一點後，分別勺到番茄片上。
7可以用香菜或羅勒點綴。我很喜歡泰式甜辣醬，所以最後會再每一個生菜包上面都擠一點。
小技巧
牛肉可以用任何其他肉代替，反正做成肉末就行。 可以用其他生菜代替羅馬生菜，但不建議用西生菜（玻璃生菜），因為葉子長得有點歪，不好包。
