原料
蛋清: 5， 蛋黃: 5， 糖: 50g， 低粉: 60g， 牛奶: 50g， 色拉油: 50g
步驟
1材料都用稱稱好，備用
2第一步調麵糊，沒有拍照，上個二維碼，本人經營奢侈品高端復刻，有興趣的可以掃下，也招代理，言歸正傳，將蛋黃打散放入牛奶，色拉油，麵粉過篩攪拌均勻，放置備用
3蛋清加入15g糖，高速打出粗泡，在加入15克糖，做威風，蛋卷，打蛋白霜很重要。一定按步驟操作
4繼續高速打，直到蛋白出霜，細膩，划過有痕跡不會很容易消失，加入剩下的剩下的糖
5還是高速打直到拿起打蛋器蛋白霜可以有尖尖，划過有阻力才可以。
6將3分之一的蛋白霜加入麵糊里，以切隔的方式拌勻，倒入身下的蛋帶霜里還是切割的方式拌均勻，倒入烤盤，震去氣泡
7入烤箱中層，150度25到30分鐘
8拿出以後，放涼，捲起，最好隔夜在切開。一個內在的概念蛋糕就完成了
9成品，我這個加了5g的茶粉，不愛吃糖的可以加一點會更爽口。
