原料
紅糖: 10克, 雞蛋: 1個, 水: 500ml, 紅棗: 4顆
步驟
1準備食材
2紅棗洗凈加水放入電燉鍋(驢媽通常都是前一天晚上放入電燉鍋預約,這樣第二天早上起床就可以吃了,很方便)
3摁米飯檔鍵(沒有電燉鍋的可以直接放鍋里大火煮開轉小火半小時,水量適當增加)煮熟。
4將煮好的紅棗湯倒入奶鍋
5加入紅糖
6雞蛋稍稍打散
7水開後倒入雞蛋
8用鏟子輕輕攪勻
9盛碗加入紅棗
10一碗美味的紅棗糖水就完成啦
小技巧
糖水蛋有很多種做法,感冒時可以加入薑片一起煮,也可以加入適量的料酒,全憑各人喜好。