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原料
純牛奶: 60g, 黃油: 60g, 糖: 15g(可根據口味適當添加), 鹽: 少許, 雞蛋: 1個, 麻薯粉: 200g(一包)
步驟
1將牛奶、糖、黃油、鹽混合放到乾淨的盤子了隔熱水融化
2全蛋打散加入融好的步驟1中攪拌均勻
3然後篩入麻薯粉,用刮刀上下翻動成團(這裡用的是台創韓式麻薯糕點預拌粉,一包200g,不用量就可以了)
4成團後按照口味加入黑芝麻,這裡可以直接上爪子來搓(要帶手套哦,不然後粘手的)
5最後將麵糰搓成同樣大小的圓形(我喜歡小小的麻薯餅,所以我搓了20個左右)
6烤箱180度預熱5分鐘左右,然後烤25分鐘
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小技巧
嘻嘻