原料
顆粒花生醬: 20克, 黃油: 60克, 糖粉: 50克, 低筋麵粉: 115克, 雞蛋: 100克
步驟
1所以材料秤重備用(照片不是實際用料)
2黃油室溫軟化加糖粉打發白,料太少打發有點不方便
3分3-4次加入雞蛋液,每次都要打發融合羽毛狀,再加下一次
4加入花生醬(我細化帶顆粒的,也可用幼滑的)打融合
5低粉過篩到盆里,用手動翻拌均有,到看不到麵粉就好了
6將麵糊裝入裱花袋(6或8齒都可以,看個人喜好)
7打開烤箱預熱150°,擠自己喜歡的花型,這個量,2盤30*40大小
8烘烤140°,20分鐘
小技巧
1、蛋和黃油一定要打發透 2、帶顆粒花生的話用大好裱花頭,以免堵住口