花生曲奇 0

原料

顆粒花生醬: 20克, 黃油: 60克, 糖粉: 50克, 低筋麵粉: 115克, 雞蛋: 100克

步驟

1所以材料秤重備用(照片不是實際用料)

2黃油室溫軟化加糖粉打發白,料太少打發有點不方便

3分3-4次加入雞蛋液,每次都要打發融合羽毛狀,再加下一次

4加入花生醬(我細化帶顆粒的,也可用幼滑的)打融合

5低粉過篩到盆里,用手動翻拌均有,到看不到麵粉就好了

6將麵糊裝入裱花袋(6或8齒都可以,看個人喜好)

7打開烤箱預熱150°,擠自己喜歡的花型,這個量,2盤30*40大小

8烘烤140°,20分鐘

小技巧

1、蛋和黃油一定要打發透 2、帶顆粒花生的話用大好裱花頭,以免堵住口

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