牛肉: ， 木耳: ， 韭菜苔: ， 醬油: ， 姜: ， 料酒:
1買肉末，熱水抄熟，乘出加料酒
2木耳熱水泡洗，切絲
3韭菜苔洗乾淨，切小節
4炒，姜，熗鍋，到肉，翻炒，倒入木耳，再到入韭菜苔，加醬油和鹽，熟，出鍋
