原料
大米: ， 肉末，香菇丁: ， 時令蔬菜: ， 鹽，胡椒粉: ， 豬油或植物油:
步驟
1準備所有材料，肉末切丁剁碎，加入胡椒粉，鐵脯粉，鹽，攪拌均勻，把青菜香菇清洗乾淨，也切碎。
2炒鍋放入一點油，把肉碎末均勻炒開，鏟起。把大米淘洗乾淨，按照米的份量放入適量水，再加入炒好的肉末，拌勻，放入電飯煲中按煮飯鍵即可。
3煮飯時把蔬菜碎也炒一下，放入適量調味，在電飯煲剩8分鐘左右時放入蔬菜拌勻，煮飯結束時，就可以吃到香噴噴的肉末菜飯。
4開飯了
5開飯了
小技巧
可以把肉末換成喜歡的肉片，牛肉，鹹肉，五花肉都可以，蔬菜可以用捲心菜，空心菜，芥蘭，扁豆。
