原料
玉米油（豬油）: 80克， 低粉: 200克， 奶粉: 10克， 糖粉（喜歡甜的可以放100克）: 80克， 雞蛋: 1個， 蛋液（蛋黃）: 20克， 芝麻: 適量， 蘇打粉: 2克
步驟
1低粉+奶粉+蘇打粉混合後過篩入盆
2加入豬油（也可以用玉米油）糖粉+雞蛋
3攪拌和圖片差不多
4手抓成麵糰杆成長條形，用刮刀切分15克左右。
5揉小糰子，壓扁成型
6在餅皮表面刷上一層蛋黃液，在撒點芝麻點綴。送烤箱，上下火中層，220°，12分鐘。
7香香酥酥的小酥餅就完成了！
小技巧
烤箱要預熱200°上下火10分鐘 剛烤出來的酥餅是很軟的，放5分鐘左右（晾涼）就好了 根據個人烤箱情況不同
