原料
木瓜: 一個， 豬骨: 適量， 花生: 適量， 材料數量看有多少人喝: 自己添減
步驟
1豬骨提前一天買回來飛水，放適量鹽腌制
2準備好木瓜、花生
3木瓜去皮去核切塊
4花生用開水泡5至10分鐘
5凍水放入豬骨開火
6水滾之後放入花生米，大火煲10分鐘後轉小火煲一個小時或者一個半小時
7一個半小時後放入木瓜再煲30分鐘。 一煲營養湯完成了，先試味道再看要不要放鹽，因為骨頭腌過的有鹹味。
小技巧
也可用新鮮的骨頭，或新鮮魚來煲湯，骨頭必須要飛水煮去血水。如果腌骨頭煲怕咸，煲之前用清水沖洗一下就可以了。
