原料
板栗: 15顆左右， 雞: 半隻， 桂皮: 少許， 八角: 少許， 胡椒粉: 少許， 蔥姜蒜: 少許
步驟
1在超市買的雞，可以要求他剁好。回家洗一下，放入電壓力鍋內，加入料酒，桂皮，八角，胡椒粉，鹽，少許醬油。調到雞的哪裡就行，不用管了，讓它去煮。
2接下來開始弄板栗了，有個弄板栗的小妙招，直接那個飯碗把板栗放進去然後倒水，板栗和誰的比例是2:1。讓入微波爐里加熱至沸騰，拿出來用冷水沖一下，用刀戳開外殼，掰開板栗殼裡面的板栗就完整的出來了，那層毛衣都粘在外殼上了。
3最後一步就是把蒸好的雞拿出來，把蒸出來的油脂瀝掉，在鍋內加油放入板栗和雞塊翻炒幾下，加入蔥姜蒜即可。
小技巧
又簡單又美味，同事們吃了都覺得贊，而且這也算大菜吧，拿出的手。親們，趕緊試試唄，練好了當做自己的拿手菜。
