芸豆(四季豆): 500克, 土豆: 3個, 6月香蔥伴侶: 一大勺, 玉米油: 適量, 鹽: 適量, 清水(高湯): 適量
1土豆去皮切滾刀塊備用
2芸豆去筋,用手扳成段備用
3油熱後加入蔥伴侶,炒熟炒香
4加入芸豆,翻炒均勻
5加入土豆,翻炒片刻
6顏色變化後,加入適量的清水(或者高湯),水量至菜的一半即可,加入適量的鹽,蓋上鍋蓋燜煮一會兒,至菜入味水收干即可
7裝盤開吃啦
8媽媽的味道